Lancero Vitolası Neden Bu Kadar Zarif Bulunur
Lancero, kabaca yedi buçuk inç boyunda ve otuz sekiz ring ölçüsünde kalem inceliğinde bir puro formatıdır ve raflarda en zarif siluetlerden biri sayılır. Boyu uzun gövdesi dar olduğu için yaprağın dumana oranı fazla kalır, yani ağza giren tadın büyük kısmı dış yapraktan gelir. Bu oran örtü yaprağının karakterini öne çıkarır ve harmanın iç kısmındaki katmanları biraz geri plana iter. Kalın vitolalarda tat katmanları gövdenin içinde yavaş yavaş birikirken, ince formatta damağa çok daha çabuk ulaşır. Gigantes yirmi beşli kutu gibi geniş çaplı bir Küba vitolası bu karşıtlığı iyi gösterir, çünkü aynı ülkenin tütünü tamamen farklı bir ritimle içilir. İki ucunu daraltan perfecto kesimli iki ucu daralan puro ise Lancero ile iri gövde arasında orta bir yolu temsil eder. Lancero'da ağız hissi zarif olur, zira çap dar kalır ve dudak baskısı neredeyse hissedilmez. Ateş hattı ince ilerlediğinden içim sabır ister. Bu yüzden formatın cazibesi acelecilikten çok ritimden gelir.
Panetela Formatının Belirgin Özellikleri
Panetela, Lancero'ya göre daha kısa ve çoğu zaman otuz beş civarı ring arasında değişen bir formattır, yani elde tutması da rahat olur. Boyu beş ile yedi inç arasında seyreder ve bu ölçü, yarım saatle bir saat arasındaki oturumlara iyi oturur. Gövdesi dümdüz ve sadedir, figurado gibi kıvrım aramaz; sade çizgisi, ilk bakışta tanınmasını sağlayan en önemli özelliktir. Dar çap sayesinde gövde ölçülü kalır ve içim kısa bir zamana sığar ve gün içinde rahatlıkla planlanabilir. Karşılaştırma için aynı serinin onluk kutusu seriyi tanımak için phoenicio ile büyük kutusu phoenicio 40 20'li puro birlikte düşünülebilir; ikisi de aynı harman çizgisini paylaşır, fakat kutu ölçüsü tüketim temposunu şekillendirir. İnce formatlarda kutu seçimi aslında bir zevk meselesidir ve formatın kendisinden çok içicinin alışkanlığına bağlıdır. Sık içen biri geniş kutuyu, ara sıra içen biri küçüğü tercih eder. Panetela bu yüzden hem gündelik molaların hem de planlı oturumların dengeli formatı olarak görülür ve bu yüzden birçok içicinin rafında kendine yer bulur.
Ring Çapı Tadı Nasıl Değiştirir
Ring çapı, bir inçin altmış dörtte biri birimiyle ölçülür ve tat dağılımını doğrudan etkiler; aynı harman farklı çapta sarıldığında bile bambaşka bir tat çizgisi verebilir. Otuz sekiz gibi dar bir ölçüde örtü yaprağı toplam tütünün büyük bir kısmını oluşturur ve içteki dolgu yapraklarının etkisi azalır. Bu yüzden baharat ve kuru odun notaları daha net seçilir, geçişler de daha sade algılanır. Geniş çaplı bir puroda ise özlü dolgu karışımı öne geçer ve tat daha kütlesel hissedilir, geçişler ise daha geç ve daha yavaş gelir. Fındık ve meşe notalı puro gibi yirmi beşli bir seçim harmanın katmanlarını gösterirken, ramón allones short perfectos kısa boyuyla çabuk açılan bir tat sunar ve bu ölçüsüyle mola dostu bir yapı taşır. Tecrübeli içiciler ince çapı yalın bulur, çünkü karmaşa yoktur ve her nota daha kolay ayırt edilir. Buna karşın gövdesi yoğun beklenenlerin şaşkınlık yaşaması mümkündür. Bu nedenle beklentiyi çapa göre ayarlamak akıllıca olur, aksi halde tarifle içim birbirini tutmayabilir.
İnce Purolarda Çekiş ve Yanma Davranışı
İnce bir puroda çekiş gevşek olduğunda ateş çabuklaşır ve duman keskin gelir, bu da tadı törpüler ve puronun nazik notalarını sert bir yanıkla örter. Çekiş çok sıkı olursa bu sefer duraksama riski ortaya çıkar ve içici sürekli yeniden yakmak zorunda kalır. Doğru denge uzun ve düzenli nefeslerle yakalanır. Dakikada bir ya da iki çekiş çoğu zaman yeterlidir, ateşi aşırı zorlamak ise dumanı ısıtmaktan başka bir işe yaramaz ve tatlı notaları uçurur. Mola için küba purosu gibi kısa corona bir formatta bu tempo belirleyici olur, çünkü içim kısadır ve hatalar hemen fark edilir. Specially selected 10's puro tarzı dolgun bir robusto ise yanmayı daha uzun taşır ve hataları daha kolay affeder. Yanık hattı eğrilirse ucu yavaşça yeniden ısıtmak yeterli olur, böylece yanma hattı yeniden düzelir ve çekiş rahatlar. Acele etmeyen içici ince bir formatı sonuna kadar rahatça götürür ve sonunda temiz bir tat ile kalır. Sabır, bu formatta gerçek anlamda en önemli araçtır; hızlanan içici çoğu zaman tadı kaçırır.
Dar Gövdeli Purolarda Doğru Kesim Tekniği
İnce gövdede kesimin dikkatli yapılması gerekir, çünkü küçük bir hata bile çekişi bütünüyle değiştirir. Geniş bir kesim açıklığı dar bir puroda çekişi fazlaca artırır ve duman ağıza fazla sıcak ulaşır ve tat dengesini kaybeder. Bu nedenle temiz ve yüzeysel bir kesim veya küçük bir V kesim tercih edilir; her iki yöntem de yaprağı yırtmadan temiz bir giriş açar. Başlık kapağını gereğinden kesmemek örtü yaprağını sağlam tutar ve yaprağın çözülmesini önler. Specially selected yirmi beşli ile ramón allones sr. henry gibi farklı çaplı kutuları yan yana koyarsanız, ince formatın daha nazik bir kesim gerektirdiğini fark edersiniz. Ateşlerken alevi uzaktan tutarak ayağı döndürerek ısıtın; puronun doğrudan alevle temas etmesi tadı acılaştırır ve örtü yaprağını yırtabilir. Uzun çakmak veya mum en rahat sonucu verir ve puronun aleve fazla yaklaşmasını engeller. Ayağın eşit tutuşması ince purolarda kritik olur, çünkü dar gövdede eğri yanık kendini hızla büyütür ve sonunda tüm puro eğri yanmaya başlar.
Kısa Mola mı Uzun Akşam mı Formata Göre Seçim
Panetela çoğu zaman kırk ile elli dakika gider, lancero ise bir saati bulabilir ve bu, sakin bir akşama tam yeter. Bu süre çap daraldıkça daha öngörülebilir hale gelir, çünkü yanma hızı gövdeye göre neredeyse sabit kalır ve bu da plan yapmayı kolaylaştırır. Kalın bir puro ateşlenince ne kadar gideceğini kestirmek zordur ve takvimi bozabilir, özellikle kısa molalarda bu büyük bir sorun olur. Ramón allones superiores gibi özel bir kutu özel bir akşama ayrılırken, gündelik molalarda reposado onluk kutu tarzı ölçülü bir kutu yakışır. Öğle arasında yarım saatlik bir pencere bulan biri ince bir formatı rahatça sığdırır. Uzun akşamlar içinse daha dolgun bir vitola anlamlıdır, çünkü uzun süre boyunca tat değişimini izlemek mümkün olur ve bu da derin bir keyif verir. Süreyi önceden bilmek içimin tadını artırır ve telefon ya da toplantı gibi kesintilerden doğan baskıyı azaltır. Bu yüzden zaman planı, format seçiminin en önemli ölçütüdür ve çoğu içicinin karar verme biçimini belirler.
Lancero ve Panetela İçin Eşlik Edecek Tatlar
İnce ve zarif bir puro baskın içeceklerle gölgelenir, bu yüzden eşlik edecek içeceğin hafif seçilmesi gerekir; yoğun tatlar lancero gibi nazik bir formatı kolayca bastırır. Şekersiz bir filtre kahve ya da orta kavrulmuş espresso en güvenli eşleşmedir. Kahvenin asidi tütünün toprak notasına engel olmadan eşlik eder ve damakta temiz bir zemin bırakır ve bir sonraki çekişe hazırlar. Sade çay ya da soğuk demlenmiş bir bitki çayı ağzı tazeler ve dumanın tatlarını net algılatır. Tüplü figurado kutusu gibi figurado bir kesimde tat ağzın önünde toplandığı için hafif bir içecek uygundur. Cazadores 25's gibi uzun boylu bir puro ise sakin bir oturuma yakışır ve daha kuvvetli bir kahveyi taşıyabilir. Şekerli gazlı içecekler naifliği bozar, çünkü şeker tütünün ince notalarını örter. Soda ise her durumda geçerlidir ve içim boyunca yudumlanabilir, hiçbir aroma baskın çıkmaz. Küçük yudumlar, büyük yudumlardan daha iyi bir eşlik sağlar ve dumanın inceliğini korur.
İnce Purolar İçin Nem ve Saklama Düzeni
Dar gövdeli purolar nemi geniş olanlardan daha hızlı bırakır, bu yüzden saklama düzeni daha sık kontrol ister, aksi halde birkaç günde kuruyabilirler. Bu nedenle humidor içinde yetmiş bağıl nem civarı idealdir. Ortam ısısı yirmi iki derecede dengeli tutulursa örtü yaprağı çatlamaz ve çekiş düzgün kalır, yanma da eşit ilerler. Alüminyum tüpler günlük taşıma için uygundur, fakat uzun süreli saklamanın yerini tutmaz; metal kabın içi zamanla nemsiz kalabilir. Sedir kokulu orta gövde gibi sedir kılıflı bir sarım nemi kısmen dengeler, ama yine de nemli ortamda bekletilmelidir; aksi takdirde kılıf da kuruyabilir. Kuru kayısı ve kakao notası ise tüp içinde tek tek dinlenir ve bu, dar vitolalar için pratik bir çözümdür ve taşıma sırasında puroyu ezilmekten korur. Humidoru olmayanlar için küçük kutu takibi rahatlatır, çünkü az sayıda puroyu nemli tutmak daha kolaydır, hem de bakım için fazla çaba gerekmez. Higrometreyi düzenli aralıklarla yoklamak gerekir; değerler sapıyorsa nemlendiriciyi hemen yenilemek gerekir.
İlk Kez İnce Puro Deneyenlere Yol Haritası
İnce formatla yeni tanışan biri büyük kutu kararından kaçınmalıdır ve önce birkaç farklı ölçüyü denemelidir; böylece gövde, boy ve çap farkı net biçimde görülür. Orta yoğunluktaki bir harmanla başlamak iyi fikirdir, çünkü ince çapta zaten tat kendini hızlı gösterir ve yoğun harmanlar içimi bunaltabilir. No.3 tüplü kutu gibi kahve molası uzunluğunda bir vitola tanışma için uygundur. Añejados serisi kutusu gibi dinlendirilmiş bir seri ise keskin geçişleri yumuşatır ve daha sakin bir ilk izlenim bırakır, dolayısıyla ilk deneme için akıllı bir yol sayılır. Hava akışı ilk üç dakikada oturur, bu nedenle telaş etmeden izlemek yerindedir ve çekişi zorlamamak gerekir. Kısa notlar tutmak hangi çapın tadını yakaladığınızı anlatır; hangi saatte, hangi içecekle içildiğini de yazmak işe yarar, üstelik bu alışkanlık zevki gerçekten geliştirir. Üç dört denemeden sonra size özgü zevkinizi netleştirirsiniz ve hangi formatın sizi yorduğunu anlarsınız. Ardından kutu boyutu kararı çok daha kolay verilir ve gereksiz harcamadan kaçınılmış olur.
Kalın Vitola Yerine İnce Format Ne Zaman Seçilmeli
Karar çoğu zaman zamanla başlar: elinizdeki süre, ortam ve keyif söyler; format bunlara göre seçilirse içim bozulmaz. Dar çap inceliği öne çıkarır, geniş çap ise kütleyi ve gövdenin ağırlığını, böylece aynı harman iki ayrı kişilik sergiler. Öğle arası için exhibition gibi kısa-orta boylu bir Küba içimi iki tarafın arasında kalır ve ikisini de tanımak isteyenlere yol gösterir. Yarım saatlik sakin bir mola için otuz dakikalık petit royales gibi sıkı sarımlı bir seçenek düşünülebilir; kısa bir molada tam yetecek kadar tat verir. Tek başına içen kişi kibarlığı sever, kalabalık sofrada kalın vitola çoğunlukla iş görür, çünkü dolgun gövde sohbetin uzun temposuna eşlik eder. Hava nemli ise ince format hafif hissedilir, soğuk havada ise kalın gövdenin sıcaklığı aranır; sıcakta ise hafif gövde ferahlatıcı gelir. Kararsız kalanlar iki formatı da küçük kutularla deneyip kendi ritimlerini görebilir, hem de fazla para harcamadan. Nihayetinde doğru puro elinizdeki zamana göre belirlenendir ve başka hiçbir ölçüt bunun önüne geçmez.